ほんのりチーズ風味❤サーモンのタルタル
愛うらら @cook_40049650
ちょっとおしゃれな前菜に♪
彩りもいいのでお客様の時にも大活躍です～❤
このレシピの生い立ち
鮭のお刺身を買ったんですが、どうやって食べようか悩みまして、結局こうなりました♪
ほんのりチーズ風味❤サーモンのタルタル
ちょっとおしゃれな前菜に♪
彩りもいいのでお客様の時にも大活躍です～❤
このレシピの生い立ち
鮭のお刺身を買ったんですが、どうやって食べようか悩みまして、結局こうなりました♪
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
たまねぎをスライスかみじん切りにして水にさらす。
きゅうりを短い細切りにする。 -
- 2
じゃがいもの皮をむいてラップに包みレンジで5分チンする。
マッシュポテトにして☆の材料を混ぜて冷ましておく。 -
- 3
ゆで卵をみじん切りにして◎と合わせる。
たまねぎはキッチンペーパーで水気をよく切りドレッシングと合わせる。 -
- 4
サーモンは少し形が残る程度にぶつ切り・たたいておく。
★と合わせる。 -
- 5
今回、うちにはセルクル型とかがなかったので、紙コップの底を切り抜いて使いました(^▽^;)
案外これで十分でした♪ -
- 6
紙コップの口の部分を底にして、あとは材料を下から詰めていくだけです♪
コツ・ポイント
たまねぎの水気はしっかり切ったほうがあとでびしょびしょにならないと思います。
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軽く湯通しするので刺身独特ののっぺり感なく、二日目のお刺身活用にも。彩良く、サーモンの食べ応えで、満足度高し。
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