ペンネをゆではじめ、えびはさっとゆでておきます。
玉ねぎはスライスし水にさらし、きゅうりは斜めに切り千切りにします。

ペンネがゆであがったら、ボウルに入れてます。

玉ねぎの水を充分に切り、ペンネ、きゅうり、えびと一緒に混ぜ調味料で味をつけます。