簡単♡クレームブリュレ♡
☠SACHI☠ @cook_40146851
トップ10入り ありがとう\(*Ü*)/ バーナーが無くても大丈夫！ スプーンでOK！とろ〜り 滑らか〜♡
このレシピの生い立ち
回転寿しで ブリュレを頼んだら 目の前で 砂糖を焼印で 焼き付けてたので スプーンでマネしたら 出来たw
簡単♡クレームブリュレ♡
トップ10入り ありがとう\(*Ü*)/ バーナーが無くても大丈夫！ スプーンでOK！とろ〜り 滑らか〜♡
このレシピの生い立ち
回転寿しで ブリュレを頼んだら 目の前で 砂糖を焼印で 焼き付けてたので スプーンでマネしたら 出来たw
アプリでひらく作り方
- 1
材料です☆
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- 2
生クリーム(ホイップ)と 牛乳を鍋に入れます
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- 3
中火〜弱火で 沸騰寸前までし、火を止めて 冷まします
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- 4
卵黄2個に グラニュー糖大さじ２を入れ 溶かすように 混ぜ混ぜします
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- 5
冷めたら、④に 入れて 混ぜ混ぜします。 バニラエッセンスを 滴数入れ混ぜる
-
- 6
ココット型に こし器を置いて ⑤をお玉で入れてきます。
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- 7
オーブンの天板に ココットを並べ お湯を 半分まで入れます
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- 8
オーブンで 150℃ 45分 蒸焼きにします。
焼き上がり 斜めにし、崩れてこなければ、OK☆
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- 9
冷めたら ラップをし 冷蔵庫で 2〜3時間冷やす。
※ウチでは、前の晩に作っておきます。次の日のおやつに♡ - 10
グラニュー糖を振りかけて、バーナーで焼き色をつける
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- 11
スプーンをガスコンロで 赤くなるまで熱くして、グラニュー糖を焼き付ける。ジュゥゥと音がし煙がw
スプーンはダメになるです - 12
バーナーは、ドンテで 980円で 発見☆ 購入しましたw
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- 13
残った卵白でメレンゲクッキー
ID 18581292 -
コツ・ポイント
スプーンを 赤くなるまで温める！
冷凍庫で 半分凍らせてから キャラメリゼして食べても 美味いです。
つくれぽ
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