玉ねぎをみじん切りにする。しめじとﾏｯｼｭﾙｰﾑを洗っておく。

もも肉を食べやすい大きさに切り､塩ｺｼｮｳをまぶし、ﾊﾟﾌﾟﾘｶをまぶす。(軽くすりこむ)

もも肉をﾌﾗｲﾊﾟﾝで､両面焼きめをつけるように焼く。

焼いたもも肉を鍋に入れ、玉ねぎ、しめじ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、ﾄﾏﾄ缶の順に入れる｡

入れ終わったら､ﾄﾏﾄ缶一杯の水を入れ、ｺﾝｿﾒを入れ火にかける。

たぎったら、弱火にして、煮込む。煮込み終わったら、最後に､塩ｺｼｮｳで味をととのえる。完成☆