生姜がスライスします

圧力鍋にサラダ油を入れスペアリブ肉に焦げ目がつくように焼く。
焦げ目が付けばOKです。中まで火は通さないでください。

↑フライパンで焼いてもOK(私は面倒くさいのでそのまま焼いてます)
フライパンのほうがくっつかなくて焼きやすいです

焦げ目が付いたら★をすべてお鍋に入れ、40分圧力をかけます

40分後火を止め圧力が下がったら蓋を取り★がなくなるくらいまで中火で煮詰めて出来上がり!!