梅酒
まままゆキッチン @cook_40178480
梅の季節がやってきたー☆
このレシピの生い立ち
主婦になり自分で作ってみたくて、色んな本をみたりしました。
砂糖が少なく作るやり方もありましたが、私は梅と同量くらいが好きです。
梅酒
梅の季節がやってきたー☆
このレシピの生い立ち
主婦になり自分で作ってみたくて、色んな本をみたりしました。
砂糖が少なく作るやり方もありましたが、私は梅と同量くらいが好きです。
作り方
- 1
梅の汚れがあれば洗って水に3～4時間つけてあくをぬく。
- 2
綺麗なガーゼで傷をつけないように吹き、竹串などでヘタをとる。
- 3
消毒した清潔な瓶に梅、氷砂糖、焼酎を入れて冷暗所で保管する。
コツ・ポイント
コツはありません。
梅のあくをとり、綺麗におていれするだけです!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18580314
