かぼちゃとじゃがいもマヨグラタン
にょろ猫 @cook_40179227
かぼちゃとじゃがいもとミンチを美味しく
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ったのでじゃがいもを潰してマッシュ状にしてグラタンにしました。
かぼちゃとじゃがいもマヨグラタン
かぼちゃとじゃがいもとミンチを美味しく
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ったのでじゃがいもを潰してマッシュ状にしてグラタンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき茹でやすい大きさに切ります。
南瓜はレンジでチンして切り茹でやすい大きさに切ります - 2
1を茹でて柔らかくなったらザルにあげる。
- 3
茹でている間に、玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで合挽ミンチと炒める。塩コショウで少し味付け。
- 4
3のフライパンに2のじゃがいもとかぼちゃをいれ、ざっくり潰す。
弱火にして少し水気を飛ばしてもいいと思います。 -
- 5
潰したらバターをぬった耐熱皿に4の具材をいれます。
-
- 6
ソースを作り、5にかける。かけすぎると濃くなるのでお好みで。
-
- 7
とろけるチーズをのせて、オーブン（オーブントースター）で焼き色がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
じゃがいもかぼちゃは多く作っても余った場合、コロッケとしても活用できます。カップに入れてお弁当にもいかがでしょうか？
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