大豆をフードプロセッサーにいれて、攪拌し、粗みじんくらいまでにする。大豆をボウルに取り出しておく。（※こつ参照）

■をフードプロセッサーにいれてかなり細かくなるまで攪拌する。

②と油をふたつきのなべに入れふたをし、弱火～中火くらいで１０分程度炒め煮状態にする。焦がさないように注意。

なべの火をとめて、③のなべに大豆と□をいれて、よく混ぜ合わせる。