子供も大好き『プルコギ』コナモン手巻き
☆★☆ミント☆★☆ @cook_40048706
キムチ抜きで作れば、お子さんでも大丈夫な味付けです＾＾
このレシピの生い立ち
いつもはサンチュで包んで食べるプルコギですが、子供達にとっては包みづらいし食べづらい。。。。そこで考えたのが 小麦粉で作った皮で包む事。巻きやすくておいしいから子供達も大喜びでした＾＾ 最初から包んでおいてパーティー料理にもお薦めです＾＾
子供も大好き『プルコギ』コナモン手巻き
キムチ抜きで作れば、お子さんでも大丈夫な味付けです＾＾
このレシピの生い立ち
いつもはサンチュで包んで食べるプルコギですが、子供達にとっては包みづらいし食べづらい。。。。そこで考えたのが 小麦粉で作った皮で包む事。巻きやすくておいしいから子供達も大喜びでした＾＾ 最初から包んでおいてパーティー料理にもお薦めです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
基本生地を小麦粉を使って焼いて置きます。
- 2
牛肉に●のものを入れてよく揉み込んで1時間ぐらい漬けこんでおく。
-
- 3
手順1に玉ねぎのスライスとニンジンの千切りを加え、ここでも良く揉み込んでおきます。
-
- 4
熱したフライパンで牛肉にしっかり火が入るように炒めます。
-
- 5
お皿に出す前に、野菜の量で味が多少変わると思うので、ここで味を見て下さいね。
-
- 6
基本の皮にサンチェを半分ぐらいをひき、プルコギやお好みでキムチやマヨネーズをかけて、巻いたら出来上がりです＾＾
-
コツ・ポイント
国産牛を使ったので、あえて柔らかくする手順を省きましたが、固い肉が予想される時は、ナシやリンゴを擦った物に漬けて置いて、牛肉を洗わずに、そのまま手順1へ進んで下さい。その際は砂糖を少し減らして下さいね。
つくれぽ
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