カボチャをマッシュする。皮と種を除き、1㎝くらいの厚さに切ってレンジで2分温めて潰す。

マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

2に小麦粉をふるいいれて1も加える。手で混ぜる。

ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。

生地をラップで挟み、めん棒で5㎜の厚さにのばし、型でぬく。180℃のオーブンで15分焼く。