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ミート✿オムレツ
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ミート✿オムレツ

samkun
samkun @cook_40144015

おしゃべりな主人も無言でパ~クパク 完食。
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材料

2人分
  • 合びき肉 50g
  • ニンジン 20g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しいたけ 1枚
  • 砂糖 大1/2
  • 醤油 大1
  • 塩コショウ 少々
  • 油 大1
  • 卵 3個
  • 牛乳 大2
  • 塩コショウ 少々
  • バター 10g
  • 油 大1/2
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作り方

  1. 1

    ニンジン、玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油大1を入れ人参、玉ねぎ、椎茸をいためる。そこに合びき肉も加える

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら砂糖、醤油、塩コショウで味付け パラッとするまでいため 器に取り出す

  4. 4

    溶いた卵に牛乳、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    熱したフライパンに油を入れバターをとかし強火で4のとき卵を入れ手早くかきまわす

  6. 6

    卵が半熟状態になったら3の具を卵でおりかえすように包む。
    お皿に盛りケチャップをお好みでかける

コツ・ポイント

卵は強火で短時間で焼いてくださいね

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samkun
samkun @cook_40144015
2009/04/10 01:05に公開
くいしんぼの割に凝ったお料理は苦手ですここのレシピをマネして毎日のメニューを考えていますオリジナルレシピを公開したいんですが・・・
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このレシピのキーワード

オムレツ しいたけ にんじん バター 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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