ほうれんそうはゆで、食べやすく切り、ベーコンも切る。パスタをゆで始める。

フライパンにベーコンをいれ、弱火で炒め油が出てきたら、火を強め、あさりを入れ酒も加えます。

貝が開いたら、めんつゆをつけめんできる量を入れ、沸いてきたら、１のほうれんそうを加えて、火を止めます。

器に３を入れて、温泉卵を割りいれる。
茹で上がったパスタを皿に盛り、あればパセリを散らし、できあがり！