マヨ豚キムチで☆スタミナぶっかけ素麺
ぷよりんご @puyorin_go
さっぱり冷たい素麺に
がっつりマヨ豚とキムチをのせて♪
スタミナ満点の夏麺！
このレシピの生い立ち
さっぱり豚しゃぶのせも良いけれど、今日はがっつりいきたいな～と思い、マヨ焼きにしました^^
マヨ豚キムチで☆スタミナぶっかけ素麺
さっぱり冷たい素麺に
がっつりマヨ豚とキムチをのせて♪
スタミナ満点の夏麺！
このレシピの生い立ち
さっぱり豚しゃぶのせも良いけれど、今日はがっつりいきたいな～と思い、マヨ焼きにしました^^
作り方
- 1
豚肉に酒、砂糖を振りかけ、揉み込んだらしばらく置いておく。
-
- 2
フライパンにごま油、にんにくを入れ、香りが立ったら【1】を入れて炒める。
-
- 3
火が通ってきたら、マヨネーズと醤油を入れて絡める。
-
- 4
お皿に移し、冷ましておく。
-
- 5
素麺をゆで、冷水でしめる。
-
- 6
キムチを好きなだけのせる。
-
- 7
【4】ものせる。
-
- 8
小口ねぎを振って、出来上がり。
-
- 9
食べる直前に、冷やしておいためんつゆをぶっかける♪
-
コツ・ポイント
豚こまをつかいました。もちろん豚バラでも♪
豚こまを冷めても柔らかくするために、焼く前にお酒とひとつまみの砂糖を揉み込んでみました
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18580718
