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黄味がとろ~んな味玉
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黄味がとろ~んな味玉-レシピのメイン写真

黄味がとろ~んな味玉

のりさん0927
のりさん0927 @cook_40170962

とろけ出す黄身って美しいですよね。
今回はラーメンにしましたが
お弁当やおつまみにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
義母が作ってる姿を見て衝撃を受けました。
豪快っ・・・。でパクってみました。

とろけ出す黄身って美しいですよね。
今回はラーメンにしましたが
お弁当やおつまみにも良いですよ♪
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義母が作ってる姿を見て衝撃を受けました。
豪快っ・・・。でパクってみました。

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黄味がとろ~んな味玉

のりさん0927
のりさん0927 @cook_40170962

とろけ出す黄身って美しいですよね。
今回はラーメンにしましたが
お弁当やおつまみにも良いですよ♪
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義母が作ってる姿を見て衝撃を受けました。
豪快っ・・・。でパクってみました。

とろけ出す黄身って美しいですよね。
今回はラーメンにしましたが
お弁当やおつまみにも良いですよ♪
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義母が作ってる姿を見て衝撃を受けました。
豪快っ・・・。でパクってみました。

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材料

卵  好きなだけ
  • 卵 好きなだけ
  • 正油 卵6個なら大さじ2位
  • 味の素 適量
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作り方

  1. 1

    卵を常温に戻し、沸騰したお湯塩を適量入れて卵を投入!中火で5分。
    固茹でなら8分茹でで冷水に冷やす。

    • 黄味がとろ~んな味玉作り方1写真
  2. 2

    正油と味の素を入れて中火で鍋を回しながら様子を見る。
    焦げる~~~一歩手前で火を止める。

    • 黄味がとろ~んな味玉作り方2写真
  3. 3

    はい\_(^◇^)_/

    • 黄味がとろ~んな味玉作り方3写真

コツ・ポイント

味付けの際、焦げる一歩手前まで火を止めない勇気かな?

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のりさん0927
のりさん0927 @cook_40170962
2012/03/16 12:37に公開
毎日のお弁当やご飯。安く・美味しく・簡単に!をモットーに頑張ってます♪
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味卵 卵

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