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きゅうりと梅の中華風浅漬け
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きゅうりと梅の中華風浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりと梅の中華風浅漬け

ﾐｻ∀
ﾐｻ∀ @cook_40304019

さっぱりしているけれど、パンチのある浅漬けです。浅漬の素に飽きた…という方におすすめ！
蛇腹に切れば10分程で味が染みます！

このレシピの生い立ち
梅干しを使った浅漬けが作りたかったから。

#火を使わなくても大満足なおかず

さっぱりしているけれど、パンチのある浅漬けです。浅漬の素に飽きた…という方におすすめ！
蛇腹に切れば10分程で味が染みます！

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きゅうりと梅の中華風浅漬け

ﾐｻ∀
ﾐｻ∀ @cook_40304019

さっぱりしているけれど、パンチのある浅漬けです。浅漬の素に飽きた…という方におすすめ！
蛇腹に切れば10分程で味が染みます！

このレシピの生い立ち
梅干しを使った浅漬けが作りたかったから。

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さっぱりしているけれど、パンチのある浅漬けです。浅漬の素に飽きた…という方におすすめ！
蛇腹に切れば10分程で味が染みます！

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梅干しを使った浅漬けが作りたかったから。

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材料

胡瓜2本分
  • 胡瓜 ２本
  • 豆板醤チューブ 2cm
  • にんにくチューブ 2cm
  • 梅肉(たたき梅) 小さじ1
  • 濃口醤油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    胡瓜はトゲを取って蛇腹に切れ目を入れて、2センチ程の大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に胡瓜と調味料全てを入れ、よく揉む。

  3. 3

    冷蔵庫で10分以上漬ける。

コツ・ポイント

子どもさんが食べるなら豆板醤はなくてもOK🙆‍♀️

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ﾐｻ∀
ﾐｻ∀ @cook_40304019
2026/06/20 14:28に公開
調理師です👩‍🍳料理は和ベースが得意🍙お菓子も時々作ります🧁
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このレシピのキーワード

キュウリ うめ 浅漬け

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