旬のイチゴを使って、こんなスウェーデン風お菓子はいかがですか？かなりゆるめのイチゴゼリーといったところでしょうか？
このレシピの生い立ち
Krämはスウェーデンのお菓子？の中で私の１番のお気に入り。でも、イギリスでは手に入らないので、思いきって作ってみたらあら簡単。とても鮮やかなピンク色で春を思いきり感じられます。日本でも作りやすいように片栗粉でアレンジしました。