もちもちパン用強力粉でピッツァ食パン
fu0218 @cook_40050235
高知産の赤ピーマンにドライトマトにバジルにチーズ
ピッツァのような食パン、焼き上がりました！
このレシピの生い立ち
高知産の赤ピーマンにドライトマトにバジルにチーズ
ピッツァのような食パン、焼き上がりました！
もちもちパン用強力粉でピッツァ食パン
高知産の赤ピーマンにドライトマトにバジルにチーズ
ピッツァのような食パン、焼き上がりました！
このレシピの生い立ち
高知産の赤ピーマンにドライトマトにバジルにチーズ
ピッツァのような食パン、焼き上がりました！
作り方
- 1
○をHBにいれ、生地コースを選択
様子を見ながら□を加えて捏ねるところまでHBにお任せ -
- 2
室温で12時間一次発酵
-
- 3
ガス抜きをして3つに分割、丸めてベンチタイム20分
-
- 4
10cm×30cm位に伸ばして短辺からシッカリまいて食パン型に入れて、室温で12時間二次発酵
-
- 5
220度に余熱したオーブンを200度に下げて30分焼く。
「くま吉くん、出来たよ！」 -
コツ・ポイント
私の食パンの型１斤用はフッ素加工です。
なので、薄くオリーブオイルを塗ったら、きれいに方から出てくれます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18581069
