大葉のさっぱりレンコンきんぴら

大葉のさっぱりレンコンきんぴら-レシピのメイン写真

大葉のさっぱりレンコンきんぴら

minakminak @cook_40052116

大葉の風味が良いですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
この季節になると大葉が大活躍。
しかし、もっと工夫を加えたら何にでも合うのが
大葉！
そこでこのレシピ誕生です(๑≧౪≦)

大葉の風味が良いですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
この季節になると大葉が大活躍。
しかし、もっと工夫を加えたら何にでも合うのが
大葉！
そこでこのレシピ誕生です(๑≧౪≦)

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minakminak @cook_40052116

大葉の風味が良いですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
この季節になると大葉が大活躍。
しかし、もっと工夫を加えたら何にでも合うのが
大葉！
そこでこのレシピ誕生です(๑≧౪≦)

大葉の風味が良いですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
この季節になると大葉が大活躍。
しかし、もっと工夫を加えたら何にでも合うのが
大葉！
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材料

２～３人分

蓮根 1個
魚肉ソーセージ 1本
大葉 4枚
☆麺つゆ 100CC
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ２
☆醤油大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆水 50CC
★白ごま少々
★一味唐辛子少々
酢少々
ごま油少々

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作り方

1

蓮根の皮をむき、2ミリ幅の輪切り、さらに4等分に切り酢水につけておく。
2

魚肉ソーセージを2ミリ幅、4等分に切る。
大葉は半分に折って2ミリ幅に切っておく。
3

お鍋にごま油を多めに熱し蓮根、魚肉ソーセージを炒め☆の調味を加え更に煮詰める。
4

火を止める前に大葉、★を加えさっとからめたら出来上がり＾＾

コツ・ポイント

材料は冷蔵庫の残り物でおK＾＾
ポイントは大葉を加えることです♪
さっぱりとても風味がいいですよv

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minakminak @cook_40052116

2013/06/16 05:51に公開

料理は得意じゃないけど、気持ちがこもっていればそれで良し＾＾皆様のレシピを参考にさせていただいてます♪☆料理歴、約20年　日々勉強中～

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このレシピのキーワード

きんぴら大葉れんこん魚肉ソーセージ酒

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