買ってきたはまぐりは貝殻をよく洗う。◎印の水・塩・はまぐりをボールにいれてアルミホイルで蓋をして、一晩冷蔵庫へ。

ブロッコリーは下茹でしておく。
レンジでチンでもOK。

水１００ｃｃフライパンに入れて、火にかける。沸騰したらはまぐりも入れ、蓋をする。はまぐりの口が開いたら５分蒸し焼き。

３に、茹でたブロッコリーも入れて弱火
で１分味をなじませる。

４に△の調味料をいれ、火を消す。
※しょうゆの風味を飛ばさないように、煮立たせません。

パスタはタイミングを見て茹でておく。
○印をなべに入れて茹でる。

茹でたパスタをお皿に入れ、５を上から盛り付ける。

盛り付けの仕上げに、バターを上に乗せる。
出来上がり！