たけのこ（あく抜き済み）は細切りに、トマトは角切り、わかめは2ｃｍ幅にそれぞれ切る。
まいたけは食べやすい大きさにさく

鍋に水800ccを入れ火にかけ、たけのこ、まいたけを入れる。
＊の調味料を入れ味を見る。

トマト、わかめを加え、最後に溶き卵を入れる。
器に盛り付け、上に三つ葉を飾る。