シソが決め手！れんこんと豚肉の旨味噌炒め
アルトママ @cook_40112108
ご飯が進む！！
シャキシャキれんこんと豚肉の味噌炒めに、シソの香りと風味がベストマッチ！
夏でもバクバク食べられます。
このレシピの生い立ち
レンコンにはまり、自分流に作ってみたところ主人が大絶賛！子どももパクパク食べてくれたので我が家のベストメニューになりました。
丼にしてもおいしいです！
シソがいい味出してくれてます☆
シソが決め手！れんこんと豚肉の旨味噌炒め
ご飯が進む！！
シャキシャキれんこんと豚肉の味噌炒めに、シソの香りと風味がベストマッチ！
夏でもバクバク食べられます。
このレシピの生い立ち
レンコンにはまり、自分流に作ってみたところ主人が大絶賛！子どももパクパク食べてくれたので我が家のベストメニューになりました。
丼にしてもおいしいです！
シソがいい味出してくれてます☆
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむき、5ミリ幅のいちょう切りにする。お酢を少し入れた水に5分ほどさらし、水気を拭いておく。
- 2
シソは千切りにし、☆の調味料は合わせておく。フライパンにゴマ油をしき、豚肉を炒め色が変わったらレンコンを加える。
- 3
レンコンに火が通ったら、合わせておいた調味料を入れ、全体にタレがからまったらシソを2/3いれ1分ほど炒める。
- 4
お皿に盛りつけ、残りの1/3のシソを上に飾れば完成。
- 5
♧れれたんさん→返信コメント入力せずに送信してしまいごめんなさい(＞人＜;)
ありがとうございました◡̈⃝♩
コツ・ポイント
今回は豚肉で作りましたが、鶏胸肉でも美味しくできました！
鶏胸肉は淡白な味なので、生姜の千切りを入れても味が締まり美味しかったです。
☆の合わせ調味料は我が家のいろいろな料理に使える黄金比です！
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