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味噌牛丼!
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味噌牛丼!-レシピのメイン写真

味噌牛丼!

トミダノマタワレ
トミダノマタワレ @cook_40179359

いつもの牛丼に飽きたら是非試してみてください☆
このレシピの生い立ち
牛丼を作っている最中に醤油を切らしていた事を思い出し、代わりに味噌を使ったところとても美味しく出来ました。

いつもの牛丼に飽きたら是非試してみてください☆
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トミダノマタワレ
トミダノマタワレ @cook_40179359

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材料

1人分
  • 牛肉 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 少量
  • 酒 少量
  • めんつゆ おおさじ1〜2
  • 蜂蜜 おおさじ1〜2
  • 味噌 おおさじ2
  • 胡麻 お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンに水、酒、めんつゆを入れ沸騰させてから好みの形に切った玉ねぎを入れる

  2. 2

    玉ねぎにある程度火が通ったら牛肉を入れ中火にしフタをする

  3. 3

    肉に火が通ったら蜂蜜と味噌を入れよく絡める。味が散漫な場合は醤油を少し入れる。そしてご飯に乗せて胡麻や紅しょうがを添える

コツ・ポイント

汁少な目、蜂蜜多めにすると美味しいです。味噌は味をみながらちょっとづつ入れると失敗しません。好みで焼き豆腐やしらたきを入れても良し。

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トミダノマタワレ
トミダノマタワレ @cook_40179359
2012/03/18 14:00に公開
貧乏フリーター。ロックとプロレス、料理と昆虫、文学とお化粧を生きがいに生きています。男が化粧や料理好きでもいいじゃないですか!!!
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 はちみつ 酒 ゴマ 味噌 玉ねぎ

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