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豆腐シュウマイ
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豆腐シュウマイ

ユキ★ユウキ
ユキ★ユウキ @cook_40179360

簡単&ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮が、よく余るので(*´-`)

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材料

約4人分
  • 木綿豆腐 一丁(300g)
  • 鶏ミンチ 300g
  • 餃子の皮 好きな枚数
  • 片栗粉 大さじ3
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1~2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を潰して、鶏ミンチ・片栗粉・オイスターソース・鶏ガラスープの素・塩コショウを混ぜ混ぜして、タネを作る

  2. 2

    餃子の皮を0.5cm幅に細切りする。

    ※お好みの枚数(笑)

  3. 3

    タネを丸めて、細切りした餃子の皮で包む。
    ※切った皮の上で転がす感じで... (*´-`)

  4. 4

    耐熱皿に乗せ、大さじ3~4の水を回しかけ、フワッとラップをし、レンジで4~5チンして完成♪

コツ・ポイント

※丸めてお皿に乗せた後に、スプーンで型を整えると、ヨイ感じになりますょ。

※レンジから出した時に皮が乾いてる感じだったら、再度ぉ水を回しかけて10秒チン♪
様子をみながら、お好みの仕上がりタイミングを★

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ユキ★ユウキ
ユキ★ユウキ @cook_40179360
2013/06/16 14:48に公開
いろいろ作れる様になって彼氏を喜ばせたいデス♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 とりひき肉 もめん豆腐

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