豆腐シュウマイ
簡単&ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮が、よく余るので(*´-`)
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餃子の皮が、よく余るので(*´-`)
水切りした豆腐を潰して、鶏ミンチ・片栗粉・オイスターソース・鶏ガラスープの素・塩コショウを混ぜ混ぜして、タネを作る
餃子の皮を0.5cm幅に細切りする。
※お好みの枚数(笑)
タネを丸めて、細切りした餃子の皮で包む。
※切った皮の上で転がす感じで... (*´-`)
耐熱皿に乗せ、大さじ3~4の水を回しかけ、フワッとラップをし、レンジで4~5チンして完成♪
※丸めてお皿に乗せた後に、スプーンで型を整えると、ヨイ感じになりますょ。
※レンジから出した時に皮が乾いてる感じだったら、再度ぉ水を回しかけて10秒チン♪
様子をみながら、お好みの仕上がりタイミングを★
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