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スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め
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スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め-レシピのメイン写真

スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め

ぽろん５２６
ぽろん５２６ @porozou

豚肉と青ネギに旨辛タレを絡めて♪
スパイシーな美味しさは、お酒にもご飯にも相性抜群です！
このレシピの生い立ち
暑い時期は食欲が落ちがちაა
スパイシーな肉料理で食欲ＵＰな１品を考えてみました♪

豚肉と青ネギに旨辛タレを絡めて♪
スパイシーな美味しさは、お酒にもご飯にも相性抜群です！
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暑い時期は食欲が落ちがちაა
スパイシーな肉料理で食欲ＵＰな１品を考えてみました♪

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スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め

ぽろん５２６
ぽろん５２６ @porozou

豚肉と青ネギに旨辛タレを絡めて♪
スパイシーな美味しさは、お酒にもご飯にも相性抜群です！
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暑い時期は食欲が落ちがちაა
スパイシーな肉料理で食欲ＵＰな１品を考えてみました♪

豚肉と青ネギに旨辛タレを絡めて♪
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材料

３～4人分
  • 豚ロース肉（カツ・ステーキ用） 300g
  • 青ネギ １００ｇ
  • ＊ケチャップ 大さじ３
  • ＊豆板醤 小さじ１
  • ＊酢 小さじ１
  • ＊砂糖 小さじ１．５
  • ＊胡麻油 小さじ半分
  • ＊鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ半分
  • 片栗粉 大さじ１
  • ガーリックパウダー 適量
  • 一味唐辛子や七味 適量
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作り方

  1. 1

    ＊を混ぜ合わせる。

    • スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め作り方1写真
  2. 2

    青ネギは５センチほどの長さに切る。

    • スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉は塩胡椒をし、２センチほどの棒状に切り、片栗粉をまぶす。

    • スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を熱し、豚肉を両面こんがりと焼く。

    • スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め作り方4写真
  5. 5

    ①を加えて豚肉に絡ませ→

    • スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め作り方5写真
  6. 6

    ネギを加えて、少ししんなりするまで炒める。

    • スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め作り方6写真
  7. 7

    皿に盛りつけ、ガーリックパウダーと一味を振り掛ける。
    出来上がり♪

    • スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め作り方7写真
  8. 8

    2014/2
    cookpadニュースに掲載して頂きました♡

    • スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め作り方8写真
  9. 9

    2014/11
    cookpadニュースに掲載していただきました♡

    • スパイシー☆豚肉とネギの旨辛炒め作り方9写真

コツ・ポイント

ネギは炒め過ぎないようにしてください。
シャキシャキ感が残る位が美味しいです。
今回はカツ・ステーキ用を使用しましたが、薄切り豚肉でもＯＫです＾＾

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ぽろん５２６
ぽろん５２６ @porozou
2013/06/16 14:48に公開
旦那さん、愛猫♡(故)小太郎１4歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪14歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 豚ロース 青ネギ ケチャップ

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