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チョコマフィン

まつり大好き
まつり大好き @cook_40097449

友達に喜ばれたチョコマフィンです
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濃厚なチョコマフィンが食べたくなって チョコレートとココアの両方を使ったら どれくらい濃厚になるのかと思い 作ってみました

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材料

マフィン型8個ぐらい
  • ホットケーキミックス 100g
  • 純ココア 30g
  • 板チョコ 1枚
  • グラニュー糖 10g
  • 無塩バター 30g
  • 牛乳 50cc
  • 卵 1個
  • コーヒーフレッシュ(5gタイプ) 6個
  • ピーナッツクランチ(ダイソ-で売ってるやつ) 1袋30g
  • スライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    バターと割った板チョコをレンジにかけて 溶かす

  2. 2

    ①に 少しずつ牛乳 コーヒーフレッシュを入れ よぉ〜く混ぜ 溶き卵も 少しずつ入れ よぉ〜く混ぜる

  3. 3

    ②にホットケーキ ココア グラニュー糖を 振るいながら入れ 下からすくうように 混ぜる

  4. 4

    ③に ピーナッツクランチも入れ ざっくりと混ぜる

  5. 5

    マフィン型に入れ スライスアーモンドを乗せ 180℃に予熱したオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

ひたすら 混ぜるだけです
生クリームを使いたかったのですが 無かったため(買いに行くのが めんどくさかったため) コーヒーフレッシュを使いました

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まつり大好き
まつり大好き @cook_40097449
2012/03/15 12:08に公開
主婦歴が長いくせに 料理がへたなので いつもモバレピを参考にしてます
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このレシピのキーワード

マフィン ココア 牛乳 卵 アーモンド 板チョコ ピーナッツ ホットケーキミックス

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