CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏のから揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

鶏のから揚げ

chiaki2012
chiaki2012 @cook_40073003

にんにくと生姜の風味がしっかり☆
揚げたてはやはり格別に美味しいです!
このレシピの生い立ち
最近では胸肉のほうが好きです☆

にんにくと生姜の風味がしっかり☆
揚げたてはやはり格別に美味しいです!
このレシピの生い立ち
最近では胸肉のほうが好きです☆

もっと読む

鶏のから揚げ

chiaki2012
chiaki2012 @cook_40073003

にんにくと生姜の風味がしっかり☆
揚げたてはやはり格別に美味しいです!
このレシピの生い立ち
最近では胸肉のほうが好きです☆

にんにくと生姜の風味がしっかり☆
揚げたてはやはり格別に美味しいです!
このレシピの生い立ち
最近では胸肉のほうが好きです☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏むね肉(または鶏もも肉) 250g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 日本酒 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) 1かけ
  • しょうが汁 1かけ(5gくらい)
  • 片栗粉 大さじ3~4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにします。

  2. 2

    ボウルに漬け込み汁を作って、鶏肉を入れてもみこみ、30分位漬け込みます。

  3. 3

    下味の漬け込みが終わったら、ざるに上げて汁気を切って、ペーパータオルで汁気を軽く押さえます。

  4. 4

    揚げる直前に片栗粉をまぶし、余分な粉をはたいて、中温の油で焼き色がつくまで揚げます。

  5. 5

    最後に高温の油で表面をカラッと揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

できるだけ汁気をとって粉をつけます。
もも肉とむね肉では肉質が異なるので、 脂の多いもも肉を使うとこってり、胸肉は脂肪分が少なく低カロリーです。お好みで・・・

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

chiaki2012
chiaki2012 @cook_40073003
2013/06/13 13:35に公開
自然大好き♪つくれぽくださったかた本当にありがとうございます。とても嬉しいです。感謝申し上げます。
もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 日本酒 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豆腐とカニカマの中華スープ
  2. 具だくさん常備菜♪おからパウダーでふっくら卯の花
  3. とろーり濃厚⭐️簡単🐄牛乳プリン🍮黄金比
  4. 干し椎茸と春雨のスープ
  5. 砂肝と枝豆のキャラメリゼ
  1. ツナ缶まるごと♪人参しりしり
  2. キムチとタコときゅうりの簡単混ぜ合わせ
  3. 居酒屋風 水菜とカリカリじゃこサラダ♡
  4. スープも鶏つくねもお手製☆味噌ちゃんこ鍋
  5. ふんわり柔らか♪鶏胸肉でお肉ピザ
  6. Crockpot Bar B Que Chicken
  7. Healthy meal replacement shake
  8. Kickin´ Chicken Fajitas
  9. 'V' coconut cake
  10. sour cream and cheese enchiladas
  1. ブルーベリージャムのロールパン
  2. 笹たけのこ味噌マヨサラダ
  3. 豆腐とキュウリの中華サラダ
  4. キャラ弁*どせいさん♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18582402
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close