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マーガリンでピラフ風チャーハン♪
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マーガリンでピラフ風チャーハン♪-レシピのメイン写真

マーガリンでピラフ風チャーハン♪

kao_0916
kao_0916 @cook_40162602

簡単でおいしいピラフです♪
このレシピの生い立ち
バターの変わりにマーガリンを使えないか・・・と考えたところ、息子も大好きなピラフに使ってみよう!!と思いました。

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バターの変わりにマーガリンを使えないか・・・と考えたところ、息子も大好きなピラフに使ってみよう!!と思いました。

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マーガリンでピラフ風チャーハン♪

kao_0916
kao_0916 @cook_40162602

簡単でおいしいピラフです♪
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バターの変わりにマーガリンを使えないか・・・と考えたところ、息子も大好きなピラフに使ってみよう!!と思いました。

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材料

2人分
  • バラベーコンスライス 3枚
  • コーン 適量
  • にんじん 4分の一
  • たまねぎ  2分の一
  • しいたけ 3つ
  • にんにく 2かけ
  • ごはん 茶碗2はい強
  • コンソメ 2つ
  • お湯 50cc
  • オリーブオイル 小さじ1
  • マーガリン  大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • パセリ 少々
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    (下準備)にんにく、たまねぎ、ニンジンはみじん切りにしておく。ベーコン・しいたけもみじん切りか細切れに。

  2. 2

    (下準備)コンソメを50ccほどのお湯で溶かしておく。ごはんは釜からとりだし水分を蒸発させておく。

  3. 3

    オリーブオイルとにんにくをフライパンで熱し、香りがでたらたまねぎ・ニンジンをいれる。

  4. 4

    火が通ったらベーコン・しいたけ・コーンを入れ、マーガリンも加える。

  5. 5

    ご飯をいれ、お湯で溶かしたコンソメも加えて強火でまぜる。

  6. 6

    水気がおおかたとんだら、ブラックペッパーとパセリをかける。
    味が薄い場合は、塩コショウで味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

ごはんは、少し固めのほうが、ピラフっぽく仕上がります。

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kao_0916
kao_0916 @cook_40162602
2012/03/22 09:09に公開
2009年9月生まれと2011年8月生まれの二人の子どものママをしています。2003年から2010年の足掛け7年、料理教室やパン教室に通っていました。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

炒飯 ピラフ コーン しいたけ にんじん ベーコン にんにく 玉ねぎ ご飯

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