じゃがいもは一口大に切り、水に５分ほどさらす。

たまねぎも一口大に切る。

オリーブオイルをフライパンに熱して、たまねぎを炒める。

ジャガイモも一緒に炒める。
蓋があれば、５分ほど蒸し焼きにする。

同じフライパンに、野菜は端によせて、空いているところに鮭を入れる。
豪華に見せたい場合は鮭切り身は小さく切らないで～。

蓋をして、弱火の蒸し焼き。５分したら、鮭は裏返して焼く。
塩、胡椒もする。

仕上げに豆乳・スライスチーズを入れて、煮えたら出来上がり。

お皿にターメリックライスか、ご飯を盛り付けて、パセリをのせる。その横にクリーミーな鮭の煮込みを・・・。