材料を室温に戻す。ゼラチンを水でふやかす。

ボウルにヨーグルト・パルスイート（砂糖）・レモン汁を入れ、混ぜる。
一緒に計量して、ぐるぐる混ぜちゃいます。

生クリームを緩めに泡立てる。ハンドミキサーでも手立てでも！角がたってもすぐになじんで少し跡が残るかなぁくらい緩め。

生地ができたら、型に入れて、軽くテーブルなどに落とし空気を抜く。
冷蔵庫で冷やす。３０分～１時間くらい。固まったら完成♪

冷やしている間にソース作り♪
オレンジなどのフルーツの皮をむき。果肉を取り出す。

耐熱の容器に果肉・パルスイート（砂糖）を入れて、混ぜ、ふんわりラップか隙間をふたをしてレンジで６００ｗ２分加熱。

レンジから出したら全体を混ぜる。
そのまま、冷凍庫に入れて固める。

食べる前に、ほぐして、ババロアの上に。完全に凍っていると甘みが感じにくいので、少し溶けたくらいが食べごろです！

できあがり♪