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そぼろ★玉ねぎ入り♪
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そぼろ★玉ねぎ入り♪-レシピのメイン写真

そぼろ★玉ねぎ入り♪

ポンポンさっこ
ポンポンさっこ @cook_40090776

コロッケの具でもオムレツの具でもいけます♪比較的なんでも使える♪混ぜ込めます♪
このレシピの生い立ち
ご飯のお供に♪って親戚のお姉さんに昔作ってもらったものを自分流にアレンジ♪この味が一番落ち着きます★

コロッケの具でもオムレツの具でもいけます♪比較的なんでも使える♪混ぜ込めます♪
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ポンポンさっこ
ポンポンさっこ @cook_40090776

コロッケの具でもオムレツの具でもいけます♪比較的なんでも使える♪混ぜ込めます♪
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材料

  • ひき肉 250グラム
  • 玉ねぎ 1と1/2個
  • にんにく 2かけ
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    ★の材料を合わせておきます。

  3. 3

    ひき肉は、フライパンに入れる前にお箸で軽く混ぜておきます。

  4. 4

    油を薄く入れて、お肉を炒めます。

  5. 5

    お肉に8割くらい火が通ったら、にんにくと玉ねぎを一緒に炒めます。ある程度火が通ったら★を入れます。

  6. 6

    水分がほとんどなくなったら完成です。

    • そぼろ★玉ねぎ入り♪作り方6写真

コツ・ポイント

ひき肉を炒める前に箸で軽くほぐすと、ポロポロになります!!!細かいそぼろを作りたいときは必ずします!!

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ポンポンさっこ
ポンポンさっこ @cook_40090776
2010/10/26 11:20に公開
ゆっくりマイペースに色々挑戦していきたいと思います♪そしてレシピを載せられるように頑張ります♪2013年4月、2014年8月、2019年2月に女の子出産しました♪三児のママ♪育児も料理もそこそこに頑張ります!
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 にんにく 酒 玉ねぎ

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