ウインナーは斜めに1ヶ所切れ目を入れる。

ソフトサラミは薄切りにする。

じゃがいもは水洗いして皮つきのままラップで包み、電子レンジ(500w)で7～8分加熱するか、かためにゆでる。

③の皮を熱いうちにむいて1cm幅の輪切りにし、混ぜ合わせたAで下味をつける。

フライパンにバターを溶かし、①、④、②の順に入れて炒め合わせ、通マスタードと小ねぎを加えてひと混ぜする。