パスタを茹でるお湯を沸かす。
その間に、野菜・しめじを食べやすい大きさに切る。
★の材料を混ぜておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ほうれん草以外の野菜を炒め、塩胡椒をふる。
パスタは表示時間通りまたは1分早く茹でる。

2へほうれん草を加えて軽く炒め、しんなりしたら★のソース、茹であがったパスタ、茹で汁を少し加えて、全体的によく混ぜる。

パスタをお皿にくるっと巻くように盛りつけ、具材を真ん中にのせます。
お好みで粉チーズ・黒胡椒をふって完成♡