ベーグル★バジル3チーズ
こんがりチーズのいい香り〜♪生地にチーズ！中身もチーズ！上にもチーズ！
このレシピの生い立ち
バジルとチーズが大好き♡
アプリでひらく作り方
- 1
HBに材料を入れて生地作り、15分程で終了。取り出して一つ80gくらいに5分割する。
- 2
丸め直して閉じ目を下に、乾燥しないようにボウル等を被せてベンチタイム15分。
-
- 3
楕円形に伸ばしてクリームチーズを巻き込み、中央指3本分のリング状に成形。とじ目はしっかり閉じる。
-
- 4
40度で20分程度発酵させる。
発酵が終わったら、オーブンを予熱。 - 5
フライパンにお湯を沸かし、蜂蜜を溶かす。沸騰直前で弱火にし、片面15秒ずつ茹でる。
- 6
素早く水気を拭き取り、トッピング用のチーズを散らして180〜190℃のオーブンで15分程焼く。
コツ・ポイント
くっつく場合は打ち粉をしてください☆
ケトリングから焼くまでを素早くね☆
つくれぽ
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