さつまいもは1.5～2cm幅に切り、4等分してすぐ水にさらす。
りんごは7mm程度のいちょう切りにする。

鍋にりんごを入れて砂糖、水、塩をふりかけ、蓋をして1分ほど加熱する。

さつまいもを加えて全体をざっと混ぜ、蓋をして弱めの中火で15分～20分ほど、時々かき混ぜながら煮る。

さつまいもが柔らかくなったら完成！