冷やごはんで！おじや
ねっぴた @cook_40113513
これからの寒い時期にピッタリ！ ホッとする味です。
水多めで、お茶漬け風に。水少なめで、雑炊風になります。
このレシピの生い立ち
前日のごはんが残ると、おばあちゃんが必ず作ってくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
小さい鍋に水を入れ、火にかける。
（私はごはんがかぶるくらいの水の量が好きです。） - 2
器に卵を割り、溶き卵を作っておく。
- 3
沸騰したら、だしと味噌を入れ、味を調える。
味噌汁と同じくらいの濃さで！ - 4
②に冷やごはんを入れ、おたまでほぐす。
- 5
ごはんがあたたまったら、溶き卵を加えてサッとまぜ、フタをして蒸らす。
- 6
卵が半熟になったら、完成！
器に盛り、お好みでかつおぶしをかけて、食べる。（よく混ぜてください）
コツ・ポイント
残ってしまうと、ごはんが水分を吸って固まってしまい、おいしくありません（T＾T）食べきれる量だけ作ることをオススメします。
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