蒸したカボチャ（皮をむいて約２００ｇ）と豆乳をフードプロセッサーで攪拌する。皮はあとで使うので取っておく。

★の材料を弱火にかけ、葛粉と粉寒天を溶かす。

【２】に【１】を加え、すばやく混ぜながら強火にかける。沸騰してきたら弱火にして3分ほど混ぜる。

１度濾して容器に流し込み、カボチャの皮をキッチンバサミで切って顔を作る。冷蔵庫で冷やして出来上がり(^^♪