HB＊簡単くるみレーズンパン
katsuraちゃん @cook_40037840
もちふわ～❤くるみとレーズンのシンプルなパンです♪
このレシピの生い立ち
シンプルにくるみとレーズンだけのパンが食べたくて。
HB＊簡単くるみレーズンパン
もちふわ～❤くるみとレーズンのシンプルなパンです♪
このレシピの生い立ち
シンプルにくるみとレーズンだけのパンが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
くるみとレーズン以外の材料をHBに入れ、1次発酵までお任せ！
ミックスコールで、レーズンと粗く砕いたくるみを投入。 - 2
生地が出来たら6等分に分割して丸め、ラップをかけて10分ベンチタイム。
- 3
ここから私は天板での作業。やり易いです。
天板に丸めた生地を置き、上からおさえる。
-
- 4
くるみを中心に押し付けるようにトッピング。
中心ギリギリまでハサミかスケッパーでカットする。 -
- 5
霧吹きをしてラップをかけ、約2倍になるまで２次発酵。
-
- 6
発酵機能使用なら、４０℃で20～30分程度。予めお湯を庫内でチンさせ、湿気を作っておくと乾燥防止に！
- 7
オーブンを220℃に予熱開始。
その間に牛乳を刷毛か手で塗り、もう一度くるみを押さえつけておく。
- 8
220℃で11分焼いたら出来上がり！！
コツ・ポイント
作業台で成形すると天板に乗せにくいので、私は天板の上でカットしました。やり易い方法でしてください。くるみはしっかりと押さえ付けないと、焼いているときに飛び出しちゃいます。
つくれぽ
ちょいちょい～っと作って、いかに手がかかってそうに見せるかが課題です♪2020年、2022年に子供が産まれてからログインすらままならず、つくれぽにお返事出来ずで申し訳ないです。こんな素人のレシピで作ってくださる皆様に、感謝しかありません。初めて作ってくださる方、リピしてくださる方、忙しい中つくれぽを送ってくださる方、本当にありがとうございます。
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