ツナで大根ポトフ風♪

Name: ツナで大根ポトフ風♪
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/3本(正味300g); にんじん 小1本; 玉ねぎ 1個; シメジ 1パック; インゲン 5本くらい; ツナ缶 小1缶; 水 600cc; 固形コンソメ 2個; 酒 大さじ1; クレイジーソルト（あれば） 少々; 塩・粗挽きコショウ 各少々

iam樹 @cook_40038457

ツナの旨みとお野菜たっぷりで温まります♪　

このレシピの生い立ち
ポトフを作ろうと思ったら、あると思っていたソーセージがなくて(/_;)　急遽ストックのツナ缶を使ってみました。

ツナの旨みとお野菜たっぷりで温まります♪　

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ポトフを作ろうと思ったら、あると思っていたソーセージがなくて(/_;)　急遽ストックのツナ缶を使ってみました。

ツナで大根ポトフ風♪

iam樹 @cook_40038457

ツナの旨みとお野菜たっぷりで温まります♪　

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ポトフを作ろうと思ったら、あると思っていたソーセージがなくて(/_;)　急遽ストックのツナ缶を使ってみました。

ツナの旨みとお野菜たっぷりで温まります♪　

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ポトフを作ろうと思ったら、あると思っていたソーセージがなくて(/_;)　急遽ストックのツナ缶を使ってみました。

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材料

3～4人分

大根 1/3本(正味300g)
にんじん小1本
玉ねぎ 1個
シメジ 1パック
インゲン 5本くらい
ツナ缶小1缶
水 600cc
固形コンソメ 2個
酒大さじ1
クレイジーソルト（あれば）少々
塩・粗挽きコショウ各少々

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作り方

1

大根は乱切りにし、下ゆでする。
にんじんも乱切り。
玉ねぎはくし形切り。
シメジは石突きをとって小房に分ける。
2

鍋に水と固形コンソメ、油を切ったツナ、下ゆでした大根、にんじん、玉ねぎを加えて火にかける。煮立ったら酒を加え弱火にする。
3

野菜が柔らかくなったら、シメジを加えてクレイジーソルト、塩、粗挽きコショウで味を調える。
4

長さを半分に切ったインゲンを加え、インゲンに火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

インゲンは別にさっと茹でてから頂く直前に加えていただいてもいいと思います♪
煮込みすぎると彩りが悪くなるので…トップ写真のもちょっとビミョーですね^^;

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つくれぽ

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iam樹 @cook_40038457

2010/11/05 06:26に公開

2023.9ブログお引越ししました。 https://iamitsuki.livedoor.blog/できるだけ野菜をたくさん食べられるような食卓を目指しています。 …でも飲んべえ夫婦ゆえ、お酒の肴系のお料理が多いかも!?(^^;) コメント欄は只今多忙につき閉じさせていただいています。また、つくれぽを下さった皆様、お礼に伺えず申し訳ありません…本当にありがとうございます☆

このレシピのキーワード

ポトフツナ大根シメジいんげんにんじん酒玉ねぎ

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