鍋に水としょうがの薄切りをいれて沸騰さす。酒を入れて豚バラ肉ゆでて、みじん切りにする。

鍋を弱火にかけて肉、しょうがのしぼり汁いれて炒りながら、砂糖、ピーナッツバター、みそ、みりんを最後に足してよぅ混ぜる。

プチプチとおっきぃ気泡がでてきたら炒りごまいれて混ぜる。沖縄風油みそ、あがり。

あっつっつのご飯をちゃわんによそう。沖縄油みそをてきとうに混ぜこむ。

まんなかにくぼみを作ってそこに賞味期限を確かめた玉子おとす。黄身に箸つきさしてまんなかからかき混ぜる。

トッピング的に沖縄油みそをのせる。できあがり。