まず、卵を割ってお皿に入れます。そして、卵を掻き混ぜます。

フライパンに、オリーブオイルを全体てきにいれます。すして、ひんつけます。

卵をフライパンに入れてから、固まらないうちに掻き混ぜます。そしてから、ちょっとこげめが付くまでやきます。