包丁とまな板知らずのチキンの簡単ソテー
クックンヌ♪ @cook_40170044
子供が大好きなチキンソテーをフライパンだけでお手軽に作れるレシピです。
〜ジャガイモを入れる方はカッコ内を参考に〜
このレシピの生い立ち
包丁もまた板も生肉で、汚れて洗うのも面倒くさくなり考えたレシピです。
包丁とまな板知らずのチキンの簡単ソテー
子供が大好きなチキンソテーをフライパンだけでお手軽に作れるレシピです。
〜ジャガイモを入れる方はカッコ内を参考に〜
このレシピの生い立ち
包丁もまた板も生肉で、汚れて洗うのも面倒くさくなり考えたレシピです。
作り方
- 1
フライパンに鳥もも肉を皮目から焼きます。
（鳥を焼いている間に、ジャガイモを半月に切り小麦粉をまぶしときます。）
-
- 2
塩、胡椒、ガーリックパウダーをかけます。
- 3
皮目が焼けたら、ひっくり返します。
-
- 4
キッチンバサミで鳥に縦に１回、横に４回切れ目を入れます。
（先ほどのジャガイモを一緒に入れます。）
-
- 5
また、裏返して鳥肉を全体にキッチンバサミでバラバラに切ります。
-
- 6
蓋をして、３分くらい蒸し焼きします。
- 7
蓋をとり、焼き目がついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩コショウ味で、足りない方は焼肉の素を最後に入れてもいいかもしれません。
ジャガイモはレシピID18602191を利用したら、もっと簡単ですよ。
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