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白菜と鮭のヘルシー豆乳スープ
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白菜と鮭のヘルシー豆乳スープ-レシピのメイン写真

白菜と鮭のヘルシー豆乳スープ

星スヌ
星スヌ @cook_40168601

旬の野菜のうまみがつまった豆乳の濃厚スープです。
たっぷり野菜＊鮭＊豆乳の美容、ﾀﾞｲｴｯﾄにも最適です!!

このレシピの生い立ち
鮭の切れ端を安くGET!!
白菜と鮭のミルク煮を作る予定が...笑
おいしい新レシピが出来て満足です(＾＾)

旬の野菜のうまみがつまった豆乳の濃厚スープです。
たっぷり野菜＊鮭＊豆乳の美容、ﾀﾞｲｴｯﾄにも最適です!!

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白菜と鮭のヘルシー豆乳スープ

星スヌ
星スヌ @cook_40168601

旬の野菜のうまみがつまった豆乳の濃厚スープです。
たっぷり野菜＊鮭＊豆乳の美容、ﾀﾞｲｴｯﾄにも最適です!!

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白菜と鮭のミルク煮を作る予定が...笑
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たっぷり野菜＊鮭＊豆乳の美容、ﾀﾞｲｴｯﾄにも最適です!!

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材料

4人
  • 鮭 4切れ
  • 白菜 8枚
  • なす 1本
  • ブロッコリー 40㌘
  • 玉ねぎ 1~2個
  • 〇豆乳 600ml
  • 〇水 300ml
  • 〇味噌 大1
  • 〇塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    鮭に塩（分量外）をふり5分程度置きキッチンペーパーで臭みをとる

  2. 2

    野菜を切る　ざく切りで♪

  3. 3

    １の鮭の皮めをこんがり焼く

    （今回皮の部分が多かったので焼きましたが省いても大丈夫です）

  4. 4

    鍋に野菜をいれひたひたになるまで水をいれ煮る

    （ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは後から入れて食感を残してもいいと思います!）

  5. 5

    鮭を入れ一煮立ち
    弱火にして豆乳を入れ温まったら味噌を溶かし入れ塩で調整して

    完成★★

コツ・ポイント

かなりアバウトですみません..
豆乳を入れたら弱火にするのがポイントです。
野菜はお好みでｱﾚﾝｼﾞして下さい!!

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星スヌ
星スヌ @cook_40168601
2010/11/01 10:53に公開
お料理大好き!!まだ学生ですがいっぱい作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

スープ 鮭 なす 白菜 豆乳 ブロッコリー 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18583604
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