おこげ美味し 簡単パエリア（カレー味）
24CTU @cook_40057957
３０分で出来ちゃいます！
パエリアを炊いている２０分でもう一品！
おこげの美味しい 簡単パエリアです。
このレシピの生い立ち
サフランはお高いので・・・いつでもあるカレー粉で・・・
きのこたっぷりカレーパエリア！
お子ちゃまにも大人気！
おこげ美味し 簡単パエリア（カレー味）
３０分で出来ちゃいます！
パエリアを炊いている２０分でもう一品！
おこげの美味しい 簡単パエリアです。
このレシピの生い立ち
サフランはお高いので・・・いつでもあるカレー粉で・・・
きのこたっぷりカレーパエリア！
お子ちゃまにも大人気！
作り方
- 1
大きめのフライパン（３０ｃｍ位）に油をひき
輪切りに切ったちくわに少し焦げ目をつける。 - 2
しめじ・エリンギ・えのきを加え
塩を振りしんなりとするまで炒める。
一度ボウルに移す。 - 3
フライパンに油を足して米（洗わず）を炒める。（中火弱）油がまわったらカレー粉２個半を入れ
ルーがとけるまで炒める。 -
- 4
先程取り出したきのこをフライパンに戻す。
Aのみりん・水を加え一混ぜする -
- 5
中火弱で１０分。
エビ投入。→弱火１０分
３分前 ピーマン投入。
火を消し３分位蒸らす。
出来上がり！！ -
- 6
おこげが美味し！
-
コツ・ポイント
みりんを入れる事で、甘味とコクがでます！
お肉が苦手なチビちゃんの為にちくわで。
もちろんお肉でもいいですが、意外とちくわが美味し！！（安いし・・・）
ピーマンは種付きのまま輪切りにしてから、手で軽く揉むと種だけ取れますよ！
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