フライパンにサラダ油を入れ、しょうが・にんにくを一緒に炒める。香りが立ってきたら玉ねぎ・人参を入れさらに炒める。

１がしんなりしてきたら、ミンチ肉を加えさらに炒める。肉がパラパラ離れたら水を加え、コンソメ・カレールーを入れ煮込む。

水分を調整しながら、煮込みトマトを入れる。

お好みのとろみ加減まで煮込んで出来上がり。