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とろ～トロッ♪かき玉うどん
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とろ～トロッ♪かき玉うどん-レシピのメイン写真

とろ～トロッ♪かき玉うどん

ばけっと
ばけっと @cook_40045181

関東風の汁にとき卵をいれた、我が家で一番人気のうどんです！
このレシピの生い立ち
昔会社の社員食堂で食べたうどんをアレンジしてみました。

関東風の汁にとき卵をいれた、我が家で一番人気のうどんです！
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昔会社の社員食堂で食べたうどんをアレンジしてみました。

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ばけっと
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関東風の汁にとき卵をいれた、我が家で一番人気のうどんです！
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昔会社の社員食堂で食べたうどんをアレンジしてみました。

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材料

３人分
  • うどん ３玉
  • うどんの汁 適量
  • 卵 ３個
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお好みのうどんの汁を作り、水溶き片栗粉をお好みの量いれる。
    再沸騰したらうどんを入れる。

  2. 2

    うどんがちょうど良い固さになったら、ねぎ・といた卵をいれかき混ぜる。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉の量でいつも微妙に違うかき玉うどんになってしまいます♪
私は甘めの関東風の汁が好きなのですが、関西風でも合うと思います。

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ばけっと
ばけっと @cook_40045181
2010/10/25 10:33に公開
ご訪問ありがとうございます♪ 大学4年の息子がいます。６年間パン屋でパートしてました(*^o^*)最近はあまり作れていませんが、パンとお菓子をつくるが大好きです。素敵なれぽ送って下さって感謝してます♡
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