バナナは傷む寸前くらいの方が良いかもです。うちのはこのくらいでした。かなり悲惨な外見…。

皮をむいて角切りにします。大きさは割と適当です^^;
外見より中は白くて問題なしでした。

こげつかない鍋にバナナを入れ、キャラメルを2粒入れて弱火で加熱。木べらなどでかきまぜます。

キャラメルが溶けてバナナに絡んだら、火を止めます。

てんさい糖、マーガリン、小麦胚芽を入れて混ぜ、卵を溶いて混ぜます。（卵を入れたあとの写真を撮り忘れました…）

米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、固さを牛乳で調整します。だいたい50ccくらいでOK。

型に流し込み、175度にあたためたオーブンで30分焼きます。余熱開始は手順2くらいで大丈夫。

竹串を刺してみて何もついてこなければOK。あとは冷まして切り分けて食べましょう。