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朝食にいかが♡蓮根と人参のオイスター炒め
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朝食にいかが♡蓮根と人参のオイスター炒め-レシピのメイン写真

朝食にいかが♡蓮根と人参のオイスター炒め

shunomoni
shunomoni @cook_40132132

朝は、家族にちゃんと栄養を摂ってもらいたい人、必見!ぜひ作ってください!

…隣に写っているのは、目玉焼き。。

このレシピの生い立ち
朝ごはんは、一日の元気の源★
だから、栄養を有効に摂らなきゃ!ってできたのがこれ。

●レンコン
…免疫力を高めるので風邪をひきやすい人はグゥ~!
●ニンジン
…油と一緒に摂ることでβカロテンの吸収率が高まります!

朝は、家族にちゃんと栄養を摂ってもらいたい人、必見!ぜひ作ってください!

…隣に写っているのは、目玉焼き。。

このレシピの生い立ち
朝ごはんは、一日の元気の源★
だから、栄養を有効に摂らなきゃ!ってできたのがこれ。

●レンコン
…免疫力を高めるので風邪をひきやすい人はグゥ~!
●ニンジン
…油と一緒に摂ることでβカロテンの吸収率が高まります!

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朝食にいかが♡蓮根と人参のオイスター炒め

shunomoni
shunomoni @cook_40132132

朝は、家族にちゃんと栄養を摂ってもらいたい人、必見!ぜひ作ってください!

…隣に写っているのは、目玉焼き。。

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朝ごはんは、一日の元気の源★
だから、栄養を有効に摂らなきゃ!ってできたのがこれ。

●レンコン
…免疫力を高めるので風邪をひきやすい人はグゥ~!
●ニンジン
…油と一緒に摂ることでβカロテンの吸収率が高まります!

朝は、家族にちゃんと栄養を摂ってもらいたい人、必見!ぜひ作ってください!

…隣に写っているのは、目玉焼き。。

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朝ごはんは、一日の元気の源★
だから、栄養を有効に摂らなきゃ!ってできたのがこれ。

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…免疫力を高めるので風邪をひきやすい人はグゥ~!
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材料

2人分
  1. 蓮根 1節
  2. 人参 1/3本
  3. オイスターソース 大1
  4. しょうゆ 大1
  5. 鶏ガラスープの素or中華あじの素(顆粒) 小1
  6. ごま油 適量
  7. お好みで、すりごまor いりごま(白)
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作り方

  1. 1

    ★野菜の準備
    蓮根、人参はできるだけ薄く皮をむき、薄切りにする。蓮根は、すぐに炒める場合は水にさらさなくてok

  2. 2

    ★炒める
    熱したフライパンにごま油をしき、1を入れ、炒める。

  3. 3

    ★味付け
    野菜がしんなりしてきたら、オイスターソース、しょうゆ、鶏ガラスープの素or中華あじの素を入れ、さらに炒める。

  4. 4

    ★完成
    全体に味がなじんだら、器に盛り、完成♡
    お好みで、すりごまorいりごまをかけるとおいしいです!

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shunomoni
shunomoni @cook_40132132
2010/10/26 00:56に公開
夫と中学生息子の3人家族。まだまだ半人前の、さらに半人前の主婦&ママだけど、料理は大好き♡ これから、もっと、もっと…料理の腕を上げるぞっ!
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