作り方
- 1
大根は太目の千切りにし、塩を小さじ1弱ふってもんでおきます。
これをしておくと、炒めてもシャキッと歯ごたえがあります♪ - 2
豚バラも食べやすい大きさにきり、お酒とおろし生姜を入れてもんでおきます。
- 3
わけぎも写真ように切って用意します。
- 4
フライパンを熱してごま油を少々引き、豚バラを炒めて、火が通ったら大根を入れて一緒に炒めます。
- 5
全体的に火が通ったら、半分の量のわけぎとすりゴマ（白）と焼肉のタレを入れて馴染ませながら炒めます。
- 6
全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付けて残りのわけぎをトッピングして出来上がり♪
コツ・ポイント
味付けは、ほぼ焼肉のタレで決まってしまいます(；＾ω＾)
なので、お好みで甘めだったり辛めだったり調整してくださいね☆
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