エンドウとはんぺんのオイマヨ～☆
りけじのあーちゃん @cook_40043844
食感のまったく違うスナップエンドウとはんぺん。一緒に食べると・・・1度で2度楽しい！
この味付け、簡単でウマイ！
このレシピの生い立ち
この時期のおいしいスナップエンドウ。食感が好き～♪
サラダもいいけど、味に変化がつけやすい炒め物にして食べたかったの～。だって頂き物、たくさん消費しなきゃいけないから・・・☆
エンドウとはんぺんのオイマヨ～☆
食感のまったく違うスナップエンドウとはんぺん。一緒に食べると・・・1度で2度楽しい！
この味付け、簡単でウマイ！
このレシピの生い立ち
この時期のおいしいスナップエンドウ。食感が好き～♪
サラダもいいけど、味に変化がつけやすい炒め物にして食べたかったの～。だって頂き物、たくさん消費しなきゃいけないから・・・☆
作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取っておきます。
はんぺんは短い辺に合わせて１㎝幅に切ります。さらにそれを斜め半分に切ります。 - 2
玉ねぎは1㎝幅のくし切り、ブロッコリーは食べやすい大きさの房にわけておきます。
- 3
あたたまったフライパンにマヨネーズ大さじ2を入れてスナップエンドウ、玉ねぎ、ブロッコリーを入れて炒めます。
- 4
しんなりしてきたらはんぺんを入れて、マヨネーズ大さじ1、オイスターソース小さじ1で味付けして出来上がり☆
コツ・ポイント
新玉ねぎならやわらかいので火が通りやすいです。
お好みの野菜、何でも入れちゃって下さい。こどもも食べやすい味だと思います☆
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