歯ごたえシャキシャキ松茸ごはん♪
きさりょ @cook_40077700
松茸はご飯に炊き込むと香りが飛びすぎるそうです。
歯ごたえシャキシャキ、香りもいいです♪
このレシピの生い立ち
同僚の旦那さんは調理師さん。おいしい作り方をおしえてもらいました＾＾
歯ごたえシャキシャキ松茸ごはん♪
松茸はご飯に炊き込むと香りが飛びすぎるそうです。
歯ごたえシャキシャキ、香りもいいです♪
このレシピの生い立ち
同僚の旦那さんは調理師さん。おいしい作り方をおしえてもらいました＾＾
作り方
- 1
小ぶり松茸２本
食べやすい大きさに切る -
- 2
酒・醤油を軽く揉み込む
-
- 3
研いだお米に２の汁を軽く搾って炊飯。
水加減は普段と同じで大丈夫 - 4
ご飯が炊けたらすぐに松茸を入れて蒸らして出来上がり
コツ・ポイント
酒・醤油を揉み込むときもしぼる時も力を入れすぎると松茸が崩れるので軽～くね
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